Ahora con el regreso a clases, el madrugar es algo del día a día, tener que ir a dejar a los niños a la escuela, salir temprano de casa para evitar el tráfico o en su defecto tener que levantarse temprano para poder tomar el camión y el metro y llegar a tiempo. Y qué mejor que tomarse una taza de café calientito y sentir ese levantón para poder rendir y empezar el día con actitud.
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Pero a pesar de que a veces es solo un “gusto”, en México es una bebida que está sujeta a la dieta de todo mexicano, tan solo hay que revisar las cifras de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, una persona promedio de 1.2 a 1.6 kilogramos de café al año, siendo la segunda bebida más buscada, tan solo por debajo del agua.
Si tú eres de aquellos admiradores número uno de este popular elixir, la marca de electrodomésticos de lujo, Breville te trae cinco beneficios que muchos desconocen y que harán que te vuelvas aún más fan.
Catalizador de concentración
El café cuenta con facultades estimulantes y características organolépticas, que te ayudan a iniciar el día con más energía y concentración, activándose un sentido a la vez. La próxima vez que sientes que simplemente no puedes con el peso de tus párpados mientras estás en clase, considera llevarte un café.
Antioxidantes para el corazón
Además de la cafeína, principal y más estudiado compuesto del café, se han identificado otros componentes como el cafestol, kahweol y el ácido clorogénico, a los cuales se les atribuyen propiedades antioxidantes y vasodilatadoras, con potencial efecto benéfico para salud cardiovascular.
Calidad de vida
Estudios como el realizado por el Instituto Nacional de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, muestran que consumir de 3 a 4 tazas de café al día disminuye alrededor del 12 al 17% el riesgo de mortalidad general.
Incrementa tus habilidades
Según estudios de la Revista Británica de Medicina Deportiva, el consumo de café antes del ejercicio tiene efectos ergogénicos sobre la fuerza muscular, la potencia anaeróbica y la velocidad de movimiento, gracias a la cafeína.
¡Y más antioxidantes!
De acuerdo con la Revista Americana de Nutrición Clínica, el aporte de polifenoles, antioxidantes naturales, protege al organismo contra la oxidación celular y los posibles daños provocados por los radicales libres.
Estos 5 puntos son una prueba más de las cualidades naturales que puede brindarte el café. Si eres nuevo en el mundo del barismo y aún no has probado tu primera taza de café, estás a tiempo de probar el elixir; y si ya eres de esas personas que sin falta se toma su café en la mañana, estas 5 curiosidades te darán una mejor idea de lo que consumes.
