El precio del aguacate, cebolla y chile serrano –literalmente- ‘enchilaron’ y redujeron el poder de compra de las familias mexicanas; con aumentos de 14% a más de 46% durante agosto de 2021, informó el Inegi.
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informó que el encarecimiento de tales productos llevó al país a una tasa de inflación de 5.59%, al cierre del octavo mes del año.
Indicó que, aun cuando dicha tasa al 5.81% registrado en julio pasado, dicho indicador sumó seis meses consecutivos fuera de la meta anual; establecida por el Banco de México (Banxico) en 3%, más un rango de tolerancia de un punto porcentual.
Sobre este último punto, el instituto recodó que en marzo de 2021 la tasa nacional de inflación llegó a 4.67%; en abril se disparó a 6.08%, en mayo cerró en 6.89% y en junio registró 5.88%.
Variaciones más altas
A través de su último informe, el Inegi reportó que el chile serrano o verde– se coronó como el producto que más encareció en agosto pasado; con una variación de 46.86%, que lo convirtió en el detonante principal de la inflación.
Precisó que la cebolla –por su parte- se colocó como el segundo artículo con el mayor aumento en su costo, con un alza de casi 15%; seguido del aguacate, con un desliz de 12.06%.
El instituto refirió que, detrás de los alimentos mencionados, aparecieron la manzana, aceites comestibles, leche y la tortilla de maíz; con repuntes de entre 1% y más de 7%, durante el mes de referencia.
Destacó que, después de más de nueve meses de alzas continuas, el precio del gas doméstico LP bajó 14.46%; mientras que las tarifas del transporte aéreo disminuyeron 18.21%.
Productos más caros
El Instituto Nacional de Estadística precisó que los 10 productos con el mayor incremento de precio, durante agosto de 2021, fueron:
- Chile serrano: 46.86%
- Cebolla: 14.95%
- Aguacate: 12.06%
- Manzana: 7.30%
- Otras frutas: 6.83%
- Aceites y grasas vegetales comestibles: 3.59%
- Leche pasteurizada y fresca: 1.46%
- Tortilla de maíz: 1.24%
- Carne de res: 0.92%
- Vivienda propia: 0.19%
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