Los jóvenes empresarios Alan Tawil e Isaac Levy traen al DF otro concepto de subs o baguettes nutritivas provenientes de Estados Unidos, las cuales tienen un toque italiano que saborizan con 15 aderezos y panes horneados, así como condimentados con especias.
Se trata de la cadena de Quiznos Sub y Alan Tawill comentó que el proyecto abarca 150 espacios en todo el país, que se activarán en la modalidad de restaurante o en áreas de comida rápida en las plazas comerciales. El tiempo estimado para lograr todas las aperturas es de seis años, con un máximo de 10.
Agregó que las recetas están preparadas por 20 chefes de Estados Unidos y Canadá por lo que dan el toque gourmet como aderezos de pesto, Alfredo o mostaza con miel, al igual que las ensaladas y otros complementos como sopas, aros de cebolla o dedos de queso.
Desde hace más de un mes cuenta con una sucursal en Avenida Presidente Masaryk 350, la de reciente apertura está en zona de fast food de Plaza Antara y se espera que este año abran en Centro Histórico en la calle de Madero, Parque Duraznos, Forum Buenavista y en la calles de Hamburgo, en la colonia Juárez. También tendrían presencia en nueve estados, como Nuevo León, San Luis Potosí, Querétaro, Tamaulipas, Aguasclientes y Tabasco, entre otros.
El concepto compite directamente con la cadena de franquicias Subway que permite al usuario elegir el contenido de sus baguettes y tener complementos en modalidades de combos.
