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Así se convirtió el bacalao en un platillo clásico de Navidad y Año Nuevo en México

Sorprende a los europeos que en México el bacalao sea un platillo de alto consumo en Navidad o Año Nuevo, pues allá se acostumbra en otra época, conoce los antecedentes

Bacalao
Bacalao Estofado de bacalao noruego. (Foto: Cortesía)
Por Sandra Salazar

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