Una de las cadenas de ramen más populares de Japón ha introducido una novedosa y quizás pionera combinación de hielo raspado y sopa de fideos.
Durante el verano Japón presenta altas temperaturas, por lo que Bankara ideó esta opción para que sus clientes permanezcan frescos.
«No creo que nadie haya tenido la idea de combinar hielo picado con ramen. Se nos ocurrió, y quizás sea la primera vez en Japón»
señaló Issei Yachida, encargado de la tienda en Bankara
Sostienen los creadores que es una forma que entretiene y mantiene contentos a los clientes.
Así mismo, comentan que el procedimiento para hacerlo es similiar o igual al de un ramen común y corriente.
SIMILAR AL RAMEN COMÚN
Primero se hierven los fideos y se pasan a remojar en agua helada, luego se agrega el hielo.
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El hielo picado es un postre que ha estado en Japón por mucho tiempo, así que juntaron ese postre con la sopa de ramen de miso.
Issei Yachida explicó que la idea surgió a principios de año y que la cadena lanzó el producto el 15 de junio.
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