El precio de alimentos registró aumentos “continuos” y crecientes de hasta 70% en supermercados y tiendas de autoservicio ubicadas en México; cuyo impacto hace cada vez más difícil que las familias lleguen sin sobresaltos al final de la quincena.
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La plataforma de ofertas Tiendeo.mx reportó que –en general– hacer el súper es 16% más caro que hace un año; debido al impacto económico global, productivo y de abastecimiento desatado por la guerra en Ucrania, el cambio en los hábitos de consumo y las secuelas de la crisis del Covid.
Evidenció que dicha cifra, representa el doble de la inflación o aumento general de precios en el país, que alcanzó 7.68% al cierre de abril pasado; que, de entrada, representa la tasa más alta en los últimos 21 años.
La plataforma reportó a Publimetro que, en lo individual, el aceite vegetal se convirtió en el producto que más encareció en los supermercados; con un alza promedio de 70%, que llevo su precio de 27 a 46 pesos por litro, entre abril de 2021 y el mismo mes de 2022.
Señaló que las naranjas –de ombligo o Navel– ocuparon el segundo lugar del ranking de los productos del súper que más afectan al bolsillo; con un aumento de 37% y un precio medio que pasó de 111.51 a 152.42 pesos, en una presentación de 2.27 kilos.
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Indicó que el frasco familiar de café soluble y los paquetes medianos de pasta se colocaron en el tercer puesto; con un alza de 23% y un repunte en su costo de 155 a 191 pesos y de 79.7 a 98.2 pesos, respectivamente.
Precios de media tabla
A través del informe Este año hacer el súper es más caro, Tiendeo.mx señaló que a media tabla destacó un aumento de 19% en el precio del pan blanco de caja, que tuvo un repunte medio de 36.9 a 44 pesos, por un paquete grande.
Señaló que el kilo de cebolla cambray y de medallones de atún mostraron un desliz de 18% y incremento de 86.86 a 102.19 pesos y de 326.34 a 383.62 pesos, en cada caso; el cual fue seguido muy de cerca por los medallones de pollo, cuyo costo subió de 134 a 154 pesos por kilogramo, equivalente a 15% más.
Después, destacó la plataforma, se cubicaron la bolsa de un kilogramo de azúcar, un litro de leche y la caja de 14 huevos; cuyo precio registró aumentos de 14%, 12% y 10%, al pasar de 39.5 a 45 pesos, de 26 a 29 pesos y de 44.4 a 49 pesos, respectivamente.
En tanto que, al final del top de productos del súper que más encarecieron, quedaron el arroz en la presentación de un kilo, la caja de cereal de 490 gramos y la bolsa de manzanas Rockit de 1.36 kilos; con incrementos de 8%, 7% y 7% y un costo de repuntó que 31.7 a 34.3 pesos, de 46.5 a 49.9 pesos y de 152.43 a 162.65 pesos.
Inflación general no da tregua
A través del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), el Inegi reportó que la inflación cerró abril de 2022 con un alza anual de 7.68%, que es la tasa más elevada dede 2001.
Aunque al hacer el desglose por tipo de producto –incluyendo los precios reportados en el súper y los registrados en los mercados públicos, tienditas y locales de barrio– las tres categorías con mayor aumento en su precio son:
- Alimentos y bebidas no alcohólicas: 12.79%
- Restaurantes y hoteles: 9.76%
- Muebles y artículos para el hogar: 8.51%
Indicó que, entre los alimentos, los productos que más encarecieron son:
- Frutas y verduras: 15.84%
- Pecuarios, donde se integran el huevo, las carnes y el pollo: 13.21%
Y durante el último mes, los que más aumentaron de precio son:
- Chile serrano: 25.65%
- Jitomate; 20.23%
- Aguacate: 13.94%
- Huevo: 2.36%
- Tortilla de maíz: 2.18%
