Economía

Frutas y verduras empinan más la cuesta de enero: precio sube hasta 145%

El precio de la cebolla subió casi 146%, mientras que el jitomate y tomate verde se encarecieron entre 50% y 63% en el último año

El precio de las frutas, carnes, pan y postres para la cena de Fin de Año tendrán un alza promedio de 20%; aunque muchos ya subieron de dos a 17 pesos señaló la Anpec.

El precio de las frutas y verduras golpeó al bolsillo de los mexicanos con alzas de hasta 145%, en plena cuesta de enero, informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Reportó que la cebolla se convirtió en alimento que más dañó la economía de los hogares, con un alza mensual de 21.17% al inicio de este año y un incremento escandaloso de 145.62% respecto a enero de 2023.

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Indicó que el jitomate se confirmó como el segundo producto que más dinero se comió del presupuesto familiar, con un sobreprecio mensual de 52.14% y un encarecimiento de 63.52% en los últimos 12 meses.

Mientras que el costo del tomate verde –indispensable para preparar salsas o platillos emblemáticos como los chilaquiles– tuvo un alza de 7.65% durante enero pasado, que se multiplicó a 51.69% respecto al mismo mes de 2023.

Del lado de las frutas, el instituto indicó que el melón y limón destacaron con incrementos mensuales en su precio de 16.57% y 6%, además de una variación anual de 12.59% y 7.79%, respectivamente.

Inflación no perdona

El Inegi señaló que, en medio de dichas alzas, la tasa anual de la inflación alcanzó 4.88% durante las primeras cuatro semanas de 2024, con un acumulado de tres meses consecutivos de incrementos.

Indicó que, además del jitomate y la cebolla –que tuvieron variaciones mensuales de 52% y 21%–, el precio de las tortas, tacos y comida corrida fue el tercer detonante más grave de la inflación al arranque del año.

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Apuntó que estos últimos alimentos, conocidos como Vitamina T, registraron un variación mensual de 1.15%, que a pesar de no ser tan alta, pega con fuerza al bolsillo por tratarse de productos de muy alto consumo entre la población.

Productos más caros durante enero

El Inegi reportó que los productos que más se encarecieron, durante enero de 2024, fueron:

  • Jitomate: 52.14%
  • Cebolla:. 21.17%
  • Calabacita: 20.40%
  • Cigarrillos: 3.90%
  • Gas doméstico LP: 2.41%
  • Derechos por el suministro de agua: 1.72%
  • Loncherías, fondas, torterías y taquerías: 1.15%
  • Refrescos envasados: 1.01%
  • Restaurantes y similares: 0.89%
  • Vivienda propia: 0.32%

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